Uff po ponad miesiącu przerwy spowodowanej takim małym grudniowym cudem w postaci mojego małego synka, nadszedł wreszcie czas gdy trzeba zakasać rękawy i przywrócić życiu normalny bieg. Każdy kto ma w domu takiego szkraba wie, że wszystko kręci się dookoła niego i od niego jest uzależnione a przez to nie da się zaplanować na dłużej niż 5 min naprzód - a czasem i to nie jest możliwe :) Tak czy siak zabieramy się do pracy.
Na pierwszy rzut pójdzie przygotowanie dania, które nie zajmuje więcej niż 30 min a przez to na stałe zagościło w moim menu a teraz nadaje się jak znalazł.
Na pierwszy rzut pójdzie przygotowanie dania, które nie zajmuje więcej niż 30 min a przez to na stałe zagościło w moim menu a teraz nadaje się jak znalazł.
Zapiekanka makaronowa z szynką i serem
Składniki zapiekanki:
opakowanie makaronu np. świderki lub penne
szynka lub polędwica sopocka ok. 200g
masło
ser 100g
Składniki sosu beszamel:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
0,5 l mleka
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron wrzucamy do osolonego wrzątku na połowę czasu podanego na opakowaniu. W tym czasie kroimy w kostkę szynkę. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy kolejno makaron oraz szynkę. W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy powoli mąkę - trzeba cały czas mieszać żeby nie porobiły się grudki. Uwaga - wszystko robimy na bardzo małym ogniu. Dodajemy powoli mleko ciągle mieszając. Następnie zdejmujemy z ognia i doprawiamy gałka, solą i pieprzem. Można do sosu razem z mlekiem dodać odrobinę sera żeby sos zrobił się gęstszy. Kolejnym krokiem jest zalanie makaronu i szynki sosem i posypanie całości serem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C i zapiekamy ok 20-30 min w zależności od wielkości formy (ser ma się zrumienić).
Prawda, że proste! Polecam i smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz